Humus, babaganuç, ispanak, walnotenpuree, sigara börek, cacık, oruk, garnalen

Humus, babaganuç, ispanak, walnotenpuree, sigara börek, cacık, roka salade, talaş böreği

Humus, babaganuç, ispanak, walnotenpuree, sigara börek, cacık, oruk, garnalen

Humus, babaganuç, ispanak, walnotenpuree, sigara börek, cacık, roka salade, talaş böreği

(met Turks brood, bulgur en salade)

Voorgerecht:

Babaganuç op houtskool gegrilde aubergine, tomaat en peper met verse munt, knolfook en granaatappelsaus
of
Humus kikkererwten, sesampasta, komijn, olijfolie en granaatappelsaus
of
Walnotenpuree walnoten, peperpuree, olijfolie, sesampasta en granaatappelsaus

 
Hoofdgerecht:

Imam bayıldı (vega) aubergine uit de oven, gevuld met gekruide groenten en feta
of
Karnıyarık (vlees) aubergine uit de oven, gevuld met
gekruid rundergehakt met ui, puntpaprika, tomaten en knoflook
of
Fırında somon (vis) zalmfilet uit de oven met dille, knoflook, citroen en sinaasappel

Dessert:

Baklava bladerdeeg met pistachenoten en honing

* Bij online bestellen kunt u hieronder bij stap 3 in het blok "bericht" aangeven welk voor- en hoofdgerecht u wenst.

op houtskool gegrilde gemarineerde lamshaas van de spies met filo-brood

met kuzu pirzola, et şiş, tavuk pirzola en adana kebab

op houtskool gegrilde gemarineerde karbonade van kip

roerbak van lamshaas met paprika, groene peper, tomaat, knoflook en kruiden

op houtskool gegrild lamsgehakt van de spies met filo-brood

aubergine uit de oven, gevuld met gekruid rundergehakt en groente

uit de oven, met dille, knoflook, citroen en sinaasappel

gekruid lamsgehakt, gerold in filo-brood met knoflookyoghurt, roomboter en tomatensaus

op houtskool gegrilde, gemarineerde zeebaars

aubergine uit de oven, gevuld met gekruide groenten en feta

ovenschotel van aubergine, peper, paprika, tomaten, knoflook en gesmolten kaas

op houtskool gegrilde aubergine, tomaat en peper met verse munt en granaatappelsaus

kikkererwten, sesampasta, komijn, olijfolie en granaatappelsaus

rucola, tomaat, avocado, granaatappel, zonnebloempitten, paprika, knoflook, olijfolie en granaatappelsaus

groene sla, komkommer, tomaat, feta, olijven, munt, rode ui, olijfolie en granaatapelsaus

walnoten, peperpuree, olijfolie, sesampasta en granaatappelsaus

Griekse yoghurt, komkommer, munt, dille en knoflook

gebakken garnalen met tomaat, paprika, peper en peterselie

gebakken en gekruide spinazie met paprika en zonnebloempitten op een bedje van knoflookyoghurt

met bulgur geknede tartaar, gevuld met gekruid rundergehakt en walnoten, geserveerd met cacık

met gekruide fetakaas gevulde champignons uit de oven

in bladerdeeg gerolde en in olie gebakken fetakaas met kruiden

gekruid rundvlees, ui en kaas in bladerdeeg uit de oven, geserveerd met cacık

walnoten, spinazie en feta in bladerdeeg uit de oven, geserveerd met cacık

bladerdeeg met pistachenoten en honing (3 stuk)